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选购罐头时有哪些要点

时间:2019-06-06来源:平邑县健达食品厂作者:点击:

生活中很多人都是很喜欢吃罐头的,而在罐头生产厂家购买的之后,一定要保证质量,保证我们的良好健康问题。

在选购罐头的时候,要检查它的封口是否紧密,可拿起罐头,轻轻摇一摇,如果有汁液流出,就表示封口不紧密,封口不紧密的话,微生物很容易进出,就会使内容物被污染。然后就是要观察罐头否有生锈或刮痕,因为罐头生锈可能造成罐头穿孔,微生物很容易进入,使食物腐败。而有刮痕罐身接缝歪曲或重凹罐的罐头,可能是在搬运或贮存时,碰撞擦伤的,为了确保罐头品质的安全,这些罐头都不建议购买。

还有罐型是否正常也是非常关键的,如果在选购罐头食品时,发现有膨胀、瓶盖凸起、弹性罐或凹罐情况,则说明此罐头的内容物可能已径受到征生物作用或产生化学变化,不宜使用,就不要购买了。

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